鹿足郡吉賀町・高津川

掲載日：2009年04月02日ツーリング情報局 › 中国エリア

清流日本一、高津川の
「鮎の塩焼き」は如何？

島根県の西部、益田市を流れる高津川は全長81kmの一級河川です。支流を含めてダムが一切無く、上流や中流域に大きな人口密集地が無い自然河川として大変珍しい清流です。しかも平成18年の国土交通省による水質調査で全国一になりました。こんな高津川で獲れる鮎は良質のコケを食べて成長するため香りが豊かな絶品です。この鮎料理は何の料理でも美味しいのですが、やはり庶民の味は塩焼きでしょう。ちょうど高津川の水源地で「水源祭り」が実施されるのを知り、この機会に美味しい鮎が育つ高津川を源流まで辿ってみることにしました。

水源地は中国山地の吉賀町田野原にあり、松江市から約280ｋｍ。昼前に水源地のある水源公園に到着。祭りの神事が始まっていて、大きな一本杉の傍にある大蛇ヶ池のまわりに多くの周辺の人々が集まって見物しています。神話の国出雲から逃げてきたヤマタノオロチの魂がこの一本杉に宿り、水が湧いて高津川になったという伝説があり、「水源祭り」は大蛇ヶ池に藁で作ったオロチを担ぎ出し雨乞いを行う神事なのです。