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おしぼりうどん

甲信越エリア（長野県）　カテゴリ：和食
2013-07-27 15:29:07　走行日：2013-07-22〜2013-07-22
グー！（2）


長野県坂城町周辺の郷土料理「おしぼりうどん」
この地方で採れる“ねずみ大根”という辛味大根の搾り汁に信州味噌や鰹節・薬味を入れてうどんや蕎麦のつけ汁として味わう伝統料理。
とにかく辛いがクセになるかも？


スポット詳細情報

  • おしぼり十割そば かいぜ
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