スキレット＆ダッジオーブン買いましたぁ
2017年04月05日 14:52 グー！（27）｜コメント（16）
ネットを見てると色んな事が出ています。
スキレット？初めて聞きます。何ぞや？
中でもニトリ製はニトスキと言う呼び名らしいです。
高いのから安いのまで色々有ります。
小さいのなら１００均にも売っています。
内容は次の様です。
厚手の鉄鋳物製フライパン「スキレット」。
厚底なので熱が均一に伝わり、熱ムラが少ない為、食材を包み込むように加熱できます。
高温で旨みを閉じ込めたり、弱火でじっくり煮込むのにも重宝。
蓄熱性が高く、冷めにくいのも魅力です。
そのまま食卓に並べて、カフェのようにおしゃれな演出をお楽しみください。
そんな事で色々と探していましたがフタ付きが欲しくなり、まず手始めにニトリネットのスキレットを通販で購入しました。
売り場にはフタ無しの２種類しか有りません。
送料は５００円ですが店頭に置いて有るのとは別物らしいですから仕方有りません。
使う前にシーズニングと言う慣らしの儀式を行ない黒々とした色に変わりました
始めはベーコンエッグを作りました。
気のせいか？パリっとして美味いです。
調子に乗って次の日は豚バラ肉と野菜を入れて食ってみました。
これまた美味いです。
今月中旬にオートキャンプの予定が有るのでフライパン型スキレットと親戚の鍋型ダッジオーブンもアマゾンで買いました。
今日午前中に届いて今シーズニング完了したところです。
部屋中煙臭く換気扇回しっ放しです。
サイズは大きいと重たいのでどちらも２０ｃｍを選びました。
このサイズだと家でも使えそうです。
バイクキャンプ用には、もう少し小さく軽量なのも探してみます。
今日の夕食は鉄鍋餃子にチャレンジです。
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