★愛の節約生活・・・バイクの為に!
2017年01月16日 11:01 グー!(15)|コメント(3)
バイク・・・それはロマンである。
そう、それは10代の頃ワクワクしながらスーパーカブのキックを踏みエンジンを掛けたあの日・・・・・・今ふと気づくとアメリカをハーレーで横断している様な・・・
そんなロマンです。
私もポンコツパッソルに乗り、「いつか北海道とか色々行きたいなー」とか言ってたら気づいたらZZR250で日本全国まわりつつあったりw
それもロマンでしょう。
しかし、ロマンにはお金もかかります・・・
なので愛するバイクの為にも節約は欠かせません。
てな訳で最近頂いた「獅子ゆず」でマーマレードを作って見ました。
,茲洗ってから皮を剥き16等分に切っておく。そして内側の白い部分を出来るだけ取る。
中身はとりあえず置いとく。
H蕕鯊腓いタッパーに入れ水を満タンにして1日放置。
1日後に水を捨て皮をみじん切り。
ッ罎凌箸良分を種と果実と果実を包む薄皮に分離。
種はネット等(私は三角コーナー用の不織布使用)に入れて入り口を縛る。
Э箸蝋覆蟆冥舛鮑遒襦
┃イ稜皮とГ虜颪蠅すをミキサーで砕くか細かく切っとく(なお、そのままでも大丈夫だった気がw)
みじん切りした皮と┐伴錣鬚鯑蕕砲い譴劼燭劼燭砲覆襪泙任凌紊鯏蠧。(種は一緒に煮ると粘りが出るそうです。)
最初強火で沸騰させそこから弱火に落として40-1時間煮る。
日を消し砂糖投入(獅子ゆず2個で400から500gの砂糖使用)なお、数回に分けて入れてね。
30分ほど煮る(たまにかき混ぜてね)。鍋上部にゼリー状の幕(1日置いたカレーのあれだw)が出来た辺りで出来上がり。
夏ミカンマーマレードっぽい味で超美味いよー。
砂糖入って無いヨーグルトに入れて食べても超美味い。
なお、貰い物の柚子なので原価は砂糖400gの90円位。
獅子ゆず2個で500mlビン3本分出来ます。
瓶は煮沸消毒すれば長期保存も可能!!
これでツーリング行った時の朝食は安く上がるぜ・・・・フフフ(食パン1斤で2食分だw)
と言う事で節約生活してたらお金が溜まったのでZX-9Rを衝動買いして大型教習所通ってます(あと卒検のみ)
ではでは。